Inriktningen innebär att du lär dig att tillaga, servera mat till varm- och kallkök samt storkök. Du jobbar under ett högt tempo med att sätta ihop matsedlar, välja ut rätt råvaror, laga rätter efter olika typer av tillfällen och gästers önskemål. Under din skoltid får du prova på att jobba i restaurang, servera och ta emot beställningar från gäster. Efter utbildningen kommer du att kunna jobba som kock eller servitris/servitör.